En este vídeo quiero compartir con vosotros las conclusiones del proyecto sobre la hamburguesa saludable que tuve la gran suerte de poder coordinar. Agradecer a todos los participantes del estudio, tanto investigadores de la Universidad de La Habana, de la Universidad de Cantabria y de la Universidad de Oviedo, pero especialmente a Meatprotein por apostar por proyectos así.

 

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